Covela Reserva - Vino Tinto

El tinto Covela Reserva es una impresionante mezcla de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon y Merlot Noir originario de la región de Vinho Verde. El proceso de elaboración del vino es meticuloso, con cosecha manual parcela por parcela, maceración con piel en frío para las uvas Touriga Nacional y fermentación con suaves bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, el vino reposa en barricas de roble francés de 300 litros durante 19 meses. Vale la pena señalar que el vino no se estabiliza ni se filtra, por lo que se pueden formar depósitos en la botella.

El tinto Covela Reserva presenta un color rubí profundo e intenso. En nariz, es profundo y complejo, dominado por frutas negras maduras como moras y cassis con matices especiados de clavo y pimienta negra. En boca es muy suave en el primer contacto, con taninos sedosos que se combinan con un frescor natural para producir elegancia y equilibrio.