Covela Escolha - Vino Blanco

Covela Escolha - Vino Blanco es un vino de Quinta de Covela, en la región de Vinho Verde, que revela un perfil distintivo y lleno de carácter. Elaborado a partir de una mezcla con la uva Avesso como protagonista, la variedad emblemática de la finca, este vino blanco combina expresión aromática, frescura y elegancia. Las uvas se cosechan manualmente en el momento óptimo de maduración y se transportan en pequeñas cajas para preservar su integridad hasta llegar a la bodega. La fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada contribuye a un estilo preciso, puro y muy equilibrado.

En copa, presenta un color pajizo claro y un aspecto brillante. El aroma es expresivo y cautivador, con notas florales, de fruta de hueso, toques de hierbas aromáticas y ligeros matices cítricos. En boca, a pesar de su fragante perfil aromático, se muestra como un vino seco, con una acidez bien integrada y una elegante mineralidad, características típicas de la región de Vinho Verde. El final es largo, armonioso y lleno de personalidad, lo que lo convierte en una opción versátil y atractiva para quienes buscan un vino blanco fresco, gastronómico y con carácter.