Covela - Vino Rose

El Covela rosado de Quinta de Covela es un 100% Touriga Nacional, la uva tinta más emblemática de Portugal. Este vino se elabora con minucioso cuidado, comenzando con una vendimia manual y transporte en pequeñas cajas para evitar aplastamientos, seguido de una selección manual de la uva. Tras el despalillado total, la uva sufre un suave prensado y un breve contacto con las pieles. La fermentación espontánea se realiza en depósitos de acero inoxidable y luego el vino reposa sobre lías finas durante cinco meses.

El resultado es un vino de color piel de melocotón, limpio, fino, elegante y con buena intensidad. En nariz es fresco con notas de frutos rojos como fresas y frambuesas y pétalos de rosa. En boca ofrece una acidez seca y fresca con una excelente textura y paso en boca con un final fino y largo. Este vino de la región de Vinho Verde es perfecto para quienes buscan un rosado fresco y elegante.