La empresa António Saramago fue fundada en 2002 por el propio António Saramago, cuyo sueño era producir sus propios vinos. A diferencia de muchas empresas, el principal objetivo de António Saramago era producir vinos con una buena relación calidad-precio, alcanzando así todos los segmentos del mercado nacional e internacional.
Fue en 2003 cuando se lanzaron los dos primeros vinos, denominados "Escolha António Saramago", uno de la región del Alentejo y otro de la región de la Península de Setúbal.
En 2009 aparece Dúvida, considerado uno de los mejores vinos de António Saramago, un vino del Alentejo distinguido en 2010 con un “Premio a la Excelencia” por la Revista de Vinhos.
El António Saramago Moscatel 10 Years 500ml - Vino Fortificado, con 500ml es un Vino Fortificado elaborado en Portugal - Península de Setúbal por António Saramago.
El António Saramago Moscatel de Setúbal 500ml - Vino Fortificado, con 500ml es un Vino Fortificado elaborado en Portugal - Península de Setúbal por António Saramago.