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El tinto António Saramago es una excelente representación de los vinos de calidad producidos en la región de la Península de Setúbal. Elaborado con la variedad de uva Castelão, este vino exhibe un color rubí intenso que es simplemente cautivador. El aroma de frutos rojos llena los sentidos y conduce a un perfil de sabor exquisito caracterizado por taninos redondos, cuerpo denso y un final agudo y persistente. Este vino se sirve mejor a una temperatura de 16-18°C y acompaña perfectamente platos de pescado, carnes a la brasa y quesos tanto tiernos como curados. Para mantener su calidad, el vino debe almacenarse en un sótano o bodega, con las botellas a una temperatura ambiente de 12°C y un 60% de humedad.