Quinta da Lagoalva Brut - Vino Espumoso

El Quinta da Lagoalva Brut es un vino espumoso elaborado en la región del Tajo, utilizando las variedades de uva Alfrocheiro y Arinto. La uva se cosecha y prensa manualmente sin estrujar ni despalillar, seguido de un proceso de clarificación mediante decantación estática. Este vino realiza una fermentación a temperatura controlada y una segunda fermentación en botella, siguiendo el método Champagne.

El resultado es un vino amplio, fresco, de color cítrico y aroma afrutado. Presenta burbujas finas y una nota floral persistente. Este vino se sirve mejor entre 8ºC y 10ºC y marida perfectamente con ensaladas, pastas, mariscos, carnes magras y pescados a la parrilla.