Quinta Lagoalva de Cima Grande Escolha Syrah - Vino Tinto

Quinta da Lagoalva de Cima Syrah es un vino tinto notable, elaborado sólo en años excepcionales. Recogidas a mano en pequeñas parcelas, las uvas de Syrah son cuidadosamente seleccionadas y vinificadas en tinas abiertas de acero inoxidable a 24ºC. Posteriormente el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas o de un año, envejeciendo durante 14 meses.

Este proceso da como resultado un vino de color rojo granate con un aroma intenso lleno de notas especiadas, frutas negras maduras y tabaco. En boca, este vino se siente profundo y duradero con taninos elegantes. Se sirve mejor a 16ºC/18ºC y acompaña perfectamente platos al horno, caza y quesos curados.