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Duque de Viseu Blanco de Quinta dos Carvalhais es un vino joven de referencia de Dão, que refleja la elegancia y diversidad de esta región. Elaborado con las variedades de uva Encruzado, Malvasía Fina, Bical y Gouveio.
Vino blanco de color citrino con matices verdosos. El aroma es intensamente frutal, con delicados matices florales y un toque vegetal. La madera está muy bien integrada y en boca tiene una acidez viva y un final largo y fresco.
Armoniza con pescados, mariscos, ensaladas, pastas y aves.