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El rojo Burmester es una mezcla robusta de Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz. Las uvas se cosechan a mano en las subregiones de Cima Corgo y Alto Duero, conocidas por su suelo rico y sus óptimas condiciones climáticas.
El proceso de vinificación incluye un despalillado completo y estrujado, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24 y 25ºC durante 15 días. Una parte del vino madura durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, añadiendo profundidad a su perfil de sabor. Este vino tinto marida perfectamente con carnes rojas, quesos o pescados azules al horno.
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