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Descripción | Burmester Touriga Nacional - Vino Tinto
El Burmester Touriga Nacional es un vino tinto distinguido, elaborado con uvas 100% Touriga Nacional, una de las mejores variedades autóctonas de Portugal.
Las uvas de este vino proceden de las subregiones de Cima Corgo y Duero Superior, conocidas por sus viñedos de calidad.
El proceso de vinificación de este vino consiste en un despalillado total y estrujado, seguido de una maceración prefermentativa a 6ºC durante tres días. A esto le sigue la fermentación alcohólica en tinas de acero inoxidable a 25ºC y una maceración postfermentativa durante 15 días. Este minucioso proceso se completa con una crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 12 meses.
Burmester Touriga Nacional es un maridaje perfecto para carnes rojas y quesos.
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