Burmester Blanco - Vino de Oporto

El blanco Burmester es un vino de Oporto elaborado con variedades de uva tradicionales del Duero, incluidas Viosinho, Malvasia Fina, Verdelho y Rabigato.

Cosechadas a mano en el momento ideal, las uvas son despalilladas, estrujadas y convertidas en vino mediante un cuidadoso proceso de maceración. Este proceso se ve reforzado por el batido constante durante la fermentación. Se realiza en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 16-18ºC) hasta conseguir el grado adecuado de dulzor (baumé). Luego se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final.

Este vino es un coupage de diferentes cosechas, con distintos niveles de maduración en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años. El resultado es un vino rico y aromático, con el nivel perfecto de dulzor.

La frescura y ligereza del Oporto Blanco Burmester lo convierten en una elección perfecta para acompañar una ensalada de higos secos con prosciutto o un delicioso lenguado a la plancha con costra de almendras.