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El Passa rosado, de Quinta do Passadouro, es una elección deliciosa y refrescante. Este vino rosado presenta un color rosado brillante y profundo, tan agradable a la vista como al paladar. La nariz se abre a un bouquet de aromas de frutos rojos, creando un tentador preludio para el primer sorbo. En boca, el vino está bien estructurado, revelando una acidez bien equilibrada que conduce a un final largo y delicioso.
La mezcla se compone de uvas Touriga Francesa y Tinta Roriz, que se prensan directamente en un punto preciso de madurez para darle al vino su distintivo color rosado. El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas, lo que ayuda a potenciar los sabores.