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Vino blanco del Alentejo obtenido de una mezcla de viñas viejas con variedades tradicionales como Trincadeira das Pratas, Malvasia Rei, Fernão Pires, Arinto y Roupeiro.
Para recordar las antiguas tradiciones de Adega Cartuxa, este vino fue elaborado con curtido completo, creando así un vino único que trae los conocimientos y sabores del pasado al presente.