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Vallado Vintage 2016 presenta una nariz profunda y fuerte con intensos aromas de frutos negros. En boca es de gran cuerpo, con taninos maduros y suaves, aportando excelente estructura y complejidad. El final es muy largo, haciendo de cada sorbo una experiencia memorable.
Este vino está elaborado a partir de viñas viejas, una mezcla de diversas variedades de uva procedentes de un viñedo controlado por Quinta do Vallado, en el valle de Rio Torto. Las uvas, el 70% de ellas con raspón, fermentaron durante 4 días en lagares con pisados periódicos. El Vallado Vintage 2016 envejeció durante 21 meses en tinas de acero inoxidable, lo que garantiza su robusto perfil de sabor.