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Taylor's es una de las pocas casas que quedan que produce un Oporto leonado añejo de 30 años. Este vino único se elabora a partir de Oportos tintos producidos en las zonas orientales del valle del Duero y madurados en barricas de roble sazonadas en las bodegas de Taylor en Vila Nova de Gaia.
Sólo cada dos o tres años se reserva una reserva de Oporto con suficiente estructura, fruta y potencia para envejecer en barricas de roble. Aquellos que han alcanzado su punto máximo después de treinta años se mezclan para lograr equilibrio y delicadeza, y para garantizar la coherencia de calidad y estilo.
Este Oporto tiene un color dorado viejo y profundo con toques de frutos secos y miel que contrarrestan los ricos aromas de nuez. Ofrece una riqueza exuberante y sedosa con una cualidad elegante y ligeramente austera que es bastante distintiva. Subyacen sutiles sabores de frutos secos, capas exóticas de caramelo y nueces que culminan en un final interminable.
Este Oporto de 30 años es un excelente acompañante de muchos postres. Combina bien con higos, almendras y caramelo, una crème brulée o un plato de fresas silvestres. También se puede disfrutar solo, al final de la comida, con nueces o frutos secos.