Sexy - Vino Rose

Este vino rosado, Sexy de Fita Preta, ofrece una experiencia placentera para los sentidos. Cosechado manualmente en el clima mediterráneo del Alentejo, este vino incorpora una mezcla de uvas Touriga Nacional, Aragonês y Syrah.

Comienza con un perfil de sabor fresco y goloso que tiene capas de gran profundidad y complejidad. El proceso de elaboración del vino implica una vendimia manual muy selectiva en cajas de 20kg, y un transporte en frío hasta bodega. Las uvas se estrujan suavemente y se transportan a tinas de fermentación sin el uso de bombas. Allí se maceran durante 3 a 6 horas a baja temperatura, y el sangrado resultante fermenta espontáneamente a 12ºC para preservar el potencial aromático.

El Sexy rosado combina estupendamente con pescados, mariscos y ensaladas, y tiene el volumen y la estructura necesarios para acompañar platos de carnes blancas. También es perfecto para comidas indias, tailandesas y sushi. Las notas de cata revelan un perfil aromático clásico de Touriga Nacional y un aroma fresco de frutos rojos de Aragonês. El vino exhibe un color rubí cereza limpio y una textura cremosa en el paladar, que se equilibra con una acidez refrescante.