Quinta do Crasto Vintage 2010 - Vino de Oporto

La Quinta do Crasto Añada 2010 es producto de viñedos viejos donde la plantación de variedades fue aleatoria y diversificada. Las uvas fueron transportadas en cajas de plástico alimentario y sometidas a una rigurosa selección a la entrada de la bodega. Tras un suave estrujado sin despalillar, eran enviadas a un lagar tradicional de piedra donde eran pisadas por los hombres a intervalos regulares. Posteriormente se añadió aguardiente de vino, deteniendo así la fermentación.

Este Oporto Vintage tiene un color opaco con notas vibrantes de frutas del Duero; moras silvestres, higos y arándanos, en perfecta armonía con notas frescas de jara. En boca comienza fresco y elegante, evolucionando en gran armonía hacia un vino de estructura muy compacta. Tiene un excelente volumen, taninos muy presentes, pero textura suave. Termina con una explosión aromática de frutos del bosque. El resultado es un vino complejo, persistente y fresco, que augura una notable longevidad.