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Duorum es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz, procedentes de suelos de esquisto de la región del Duero.
La uva se vendimió a mano en cajas pequeñas de 15 kg. A continuación la uva fue despalillada y estrujada suavemente en lagares de acero inoxidable mediante pisado robotizado.
Es un vino de color rojo intenso y tonos violáceos. El aroma es fresco y complejo, dominado por frutas negras maduras, moras, ciruelas pasas y cassis, mostrando notas de violeta y especias. Vino con cuerpo, acidez equilibrada, taninos firmes y maduros. Final elegante, largo y persistente.
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