Duas Quintas - Vino Tinto

El tinto Duas Quintas se elabora con meticuloso cuidado, comenzando con uvas cosechadas manualmente que se trituran, despalillan y fermentan en prensas de granito y tinas de acero inoxidable. Ampliar el período de maceración garantiza que el vino desarrolle el cuerpo y la estructura deseados. Post fermentación maloláctica, el 20% del vino envejece en barricas de roble francés, el 30% en tinas y el resto en tinas de acero inoxidable durante 12 meses.

El resultado es un vino de intenso color cereza oscuro con reflejos rubí. En nariz es maduro y vinoso, con poderosas notas de ciruelas y frutas silvestres, y complejas notas balsámicas al remolino. En boca, este vino es concentrado con una estructura compacta, taninos sedosos y complejidad de moras y regaliz. Perfecto para disfrutar como aperitivo o maridar con verduras y carnes a la parrilla, arroz con pato, curry vegetariano o bacalao a la parrilla. También complementa el queso São Jorge o el queso de cabra curado.