Atlantis Reserva - Vino Blanco

El blanco Atlantis Reserva es un vino complejo, intenso y con excelente acidez, que revela un gran potencial de guarda. Lo elabora la Madeira Wine Company con uvas Verdelho da Madeira. El vino pasó por un cuidadoso proceso de vinificación donde las uvas fueron transportadas en pequeños contenedores y refrigeradas durante 12 horas antes del prensado. La fermentación se realizó al 50/50 entre depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés “François Frére” de 500l. Este proceso imparte un final largo con notas de frutas exóticas y roble, acompañadas de toques minerales. El vino marida bien con pescados grasos o platos de alta acidez como ceviches, así como con carnes blancas y quesos curados. Se sirve mejor entre temperaturas de 12º - 14ºC.