Galicia

Galicia, en el noroeste de España, cuenta con cinco zonas vitivinícolas con denominación de origen: Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras y Rías Baixas. La producción de vino se remonta a la época romana y continuó durante toda la Edad Media. Conocida por su albariño fresco y aromático, Galicia se centra en los blancos, con variedades como Loureiro, Godello y Torrontés, mientras que los tintos, principalmente Mencía, se producen en las regiones más cálidas del interior.