Lagar de Cervera Magnum - Vino Blanco

Lagar de Cervera Magnum - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Rías Baixas, producido por Lagar de Fornelos con uva 100% Albariño. Elaborado con uvas de parcelas en O Rosal y O Salnés, presenta un perfil fresco, elegante y atractivo, fiel al carácter atlántico de esta variedad. El proceso de vinificación incluyó enfriamiento y maceración antes del prensado, fermentación del mosto limpio a 15ºC, fermentación maloláctica en parte de los depósitos y crianza sobre lías finas hasta el embotellado, lo que contribuye a un vino joven pero de interesante complejidad.

En boca, se muestra limpio y brillante, con un color verde y reflejos dorados. El aroma revela una gran intensidad, con notas varietales de fruta blanca madura, como pera y manzana, acompañadas de matices de piña, membrillo y toques de cáscara de limón. En boca, es fresco, vivaz y bien estructurado, con una acidez equilibrada y una persistencia muy agradable, dejando un final largo y expresivo.

Se recomienda servirlo entre 10 y 12 °C. Es una excelente opción para acompañar aperitivos, mariscos y pescados, pero también marida muy bien con quesos suaves, arroces, pasta, aves y cocina oriental. Un Albariño versátil y seductor, ideal para quienes buscan un vino blanco vibrante y afrutado con gran potencial gastronómico.