Ayala

Fundada en 1860 por Edmond de Ayala, Maison Ayala es un nombre histórico en Champagne, ubicada en el corazón del pueblo Grand Cru de Aÿ. Pionera en champagnes de baja graduación alcohólica, destaca por su estilo puro y equilibrado, con especial énfasis en la elegancia de la Chardonnay, expresada en cuvées como Brut, Brut Nature, Rosé y Blanc de Blancs.