Vinha Centenária - Vino Blanco

Name: Vinha Centenária - Vino Blanco
SKU: D5257
Price: 95.54 EUR
Availability: InStock

Características | Vinha Centenária - Vino Blanco

Bodega: Azores Wine Company

SKU: D5257

Características

Nombre del atributo	Valor de atributo
Detalles de producto
Cosecha	2021
Volumen (ml)	750
Alcohol	13.50
Variedades de uva	Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco
Región	Açores
País	Portugal
Tipo	Vino Blanco

€95.54 IVA incl.

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Cantidad	1+	6+
Precio unitario	€95.54	€93.62

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Descripción | Vinha Centenária - Vino Blanco

El blanco Vinha Centenária es una mezcla única producida por Azores Wine Company. Este vino se elabora principalmente con la variedad de uva Arinto dos Açores (>85%), acompañada de Verdelho y Alicante Branco. Tiene su origen en un viñedo de más de 100 años, con una rica historia y tradición.

El proceso de vinificación consiste en cosecha manual de la uva, selección, prensado directo y decantación durante 12 horas en frío. Los primeros prensados se vinifican en acero inoxidable en horizontal, mientras que los 2º prensados fermentan en barricas de roble francés de 3 años de edad, sin batonnage, durante 9 meses.

Nacida en el mar, la Vinha Centenária es perfecta para maridar con mariscos y pescados ricos en yodo. Sin embargo, su densidad y concentración también lo convierten en un gran complemento para carnes blancas con grasa quemada, como un cochinillo o incluso una panceta de cerdo.