José Pariente Sauvignon Blanc - Vino Blanco

José Pariente Sauvignon Blanc - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Rueda, producido por Bodegas José Pariente a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Procede de uvas cultivadas en un clima continental y en suelos pobres, condiciones que favorecen un perfil limpio, aromático y equilibrado, con persistencia y marcada mineralidad. Tras la selección de las uvas y la maceración en frío, el vino fermenta y envejece sobre sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable, adquiriendo mayor textura, complejidad y elegancia.

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma revela gran intensidad, con notas minerales que recuerdan a la piedra, toques herbáceos y matices cítricos, especialmente a pomelo, que refuerzan la sensación de frescura. En boca es untuoso, con volumen y una tensión vibrante que le aporta precisión y carácter. El resultado es un vino elegante y expresivo, donde el Sauvignon Blanc demuestra una excelente adaptación al terruño de Rueda.

Se recomienda servirlo a 8ºC. Es una excelente opción para acompañar mariscos como mejillones, berberechos, ostras y gambas, así como pescados, quesos frescos y embutidos.