José Pariente Sauvignon Blanc Magnum - Vino Blanco

José Pariente Sauvignon Blanc Magnum - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Rueda, producido por Bodegas José Pariente a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Procede de un clima continental y suelos pobres, condiciones que favorecen la expresión precisa de la variedad y dan lugar a un vino limpio, aromático y equilibrado, con persistencia y un marcado perfil mineral. Tras la selección de las uvas y la maceración en frío, el vino fermenta y envejece sobre sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable, adquiriendo mayor textura y complejidad.

En boca, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma revela gran intensidad, destacando la mineralidad con toques de piedra y notas herbáceas, acompañadas de matices cítricos de pomelo que refuerzan la sensación de frescura. En boca, es untuoso y con cuerpo, combinando elegancia y complejidad con un perfil vibrante, tenso y muy expresivo.

Para apreciar plenamente su frescura y definición aromática, se recomienda servirlo a 8ºC. Es una excelente opción para acompañar todo tipo de mariscos, como mejillones, berberechos, ostras y gambas, así como pescados, quesos frescos y embutidos.