José Pariente Victoria - Vino Rose

José Pariente Victoria - Vino Rosado es un rosado de la región de Rueda, producido por Bodegas José Pariente como homenaje a "Victoria", alma mater de la familia Pariente y figura inspiradora en la transmisión de la pasión por la viticultura y el vino. Resulta de una mezcla de uvas Garnacha, Tempranillo y Viognier procedentes de distintos viñedos. La vinificación se realiza mediante el ensamblaje de las variedades, sin maceración, seguido de la fermentación de los mostos y una crianza de 4 meses sobre sus lías, proceso que contribuye a su cautivadora textura.

Presenta un color rosa pálido. Su aroma es elegante e intenso, con un perfil muy afrutado que resalta notas de fresa, frambuesa, granada y mora, culminando con delicados toques de pétalos de rosa y jazmín. En boca, ofrece una entrada suave y agradable, con buen equilibrio y untuosidad. El final es persistente y fresco, con notas de cereza en el retrogusto, reforzando su expresión aromática.

Debe servirse a 8 °C. Es una excelente opción como aperitivo y para acompañar platos de pescado y marisco, ensaladas, pasta y arroz, así como embutidos y quesos suaves.