Godeval 1986 Fermentado en Barrica - Vino Blanco

Godeval 1986 Fermentado en Barrica - Vino Blanco es un vino blanco de Bodegas Godeval, en la región de Valdeorras, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Godello. Procede de una rigurosa selección de uvas de viñas de más de 30 años, en una producción muy limitada de aproximadamente 900 botellas. Fermenta en barricas nuevas de roble francés y posteriormente cría durante 4 meses sobre lías en la misma barrica, lo que da como resultado una interpretación distintiva del Godello, concebido también para una mayor crianza en botella.

En copa, presenta un aspecto cristalino y brillante, con un vibrante color amarillo verdoso. El aroma revela una buena intensidad, con notas de manzana exótica, fruta amarilla de verano y fruta de hueso, pomelo rosado y toques de hierbas aromáticas. En boca, es vibrante y fresco, con el carácter Godello claramente marcado. El final es amplio, sabroso y glicérico, con un regusto balsámico, buena estructura y un amargor elegante que prolonga la experiencia de degustación.

Debe servirse entre 10 y 12 ºC. Es un vino versátil en la mesa, capaz de acompañar tanto platos sencillos como más elaborados, incluyendo mariscos, pescados, carnes rojas, asados y quesos cremosos.