Albariño La Val Fermentado en Barrica - Vino Blanco

Albariño La Val Fermentado en Barrica - Vino Blanco, de Bodega La Val, es un vino blanco de la región de Rías Baixas elaborado exclusivamente con la variedad de uva Albariño. Para este vino monovarietal, se seleccionaron las mejores uvas de Finca Arantei, con el objetivo de obtener un perfil equilibrado de alcohol, acidez y extracto, capaz de beneficiarse de una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de Allier, con removido periódico de lías.

Presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos. Su aroma es intenso, con notas frutales y amaderadas bien integradas. Destacan toques cremosos de pastelería, coco, vainilla y tostado, sobre un fondo de fruta madura y matices cítricos. En boca, es cremoso, sabroso y equilibrado, con un final fresco y untuoso, marcado también por delicadas notas tostadas.

Se recomienda servirlo a 12ºC. Es una excelente opción para acompañar pescado asado, con o sin salsa, mariscos, quesos frescos y semicurados, foie gras, arroces y pasta. Un Albariño envejecido en barricas de roble que combina la frescura atlántica con una mayor complejidad y textura.