El Sequé - Vino Tinto

El Sequé - Vino Tinto es un vino tinto de Alicante elaborado exclusivamente con la variedad de uva Monastrell, procedente de viñas viejas de El Sequé. Presenta un perfil de marcado carácter mediterráneo, combinando madurez, intensidad y una atractiva expresión en boca. En bodega, se vinifica en depósitos de acero inoxidable, con maceración en frío y fermentación durante 10 a 12 días. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica en barricas y cría durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

En copa, presenta un color rojo cereza de intensidad media-alta, con un aspecto limpio y muy brillante. En nariz, destacan los frutos rojos maduros, acompañados de notas tostadas y especiadas propias de su crianza en barrica. En boca, es potente, con cuerpo y sabroso, con taninos maduros y una textura untuosa. El final es persistente, marcado por un ligero amargor muy agradable que le aporta equilibrio y personalidad.

Este vino se disfruta mejor entre 14 y 16 ºC, ideal para acompañar quesos ligeramente curados, carnes rojas, guisos y arroces con trufa. Un Monastrell 100% de categoría superior, pensado para quienes buscan un vino tinto intenso, balsámico y maduro, con un marcado carácter y personalidad.