BEYRA Jaen - Vino Tinto

BEYRA Jaen - Vino Tinto es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Jaen, producido por Beyra en la región de Beira Interior. Procede de viñedos cultivados en suelos graníticos en la zona de Vermiosa, dentro del Parque Natural Internacional del Duero, a una altitud aproximada de 700 metros. Estas condiciones naturales contribuyen a la frescura, la identidad y la expresión tan distintiva de este vino.

Las uvas se cosechan manualmente y se vinifican con sumo cuidado, en un proceso que incluye despalillado, estrujado y enfriamiento completos. La fermentación se realiza entre 22 y 26 °C durante 7 días, con una maceración suave, buscando preservar la pureza de la variedad de uva y el equilibrio general. Ocho meses de crianza en barricas de roble francés y americano aportan complejidad y profundidad al perfil del vino.

Sin filtrar, el vino tinto BEYRA Jaen puede desarrollar sedimentos naturales con el tiempo, una característica asociada a la mínima intervención en la bodega. Es una expresión auténtica de la variedad de uva Jaen y de la región de Beira Interior, que revela el cuidado de Beyra en la elaboración de vinos con carácter y una conexión con su origen.