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El tinto Quinta dos Carvalhais Reserva es un vino de gran calidad, resultado de un coupage excepcional elaborado sólo en los mejores años. Elaborado con las variedades de uva Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto y Tinta Roriz.
Aromas de fruta negra, fruta silvestre, bosque y un toque mentolado y fresco. En boca tiene un ataque firme, aflorando pronto la estructura tánica en un cuerpo delicado y envolvente.
Es un vino gastronómico. Se puede tomar con pulpo "à lagareiro" o con cuello de cerdo asado al horno.