Quinta do Crasto Vintage 2010 - Vino de Oporto

Quinta do Crasto Vintage 2010 - Vino de Oporto es un vino de Oporto de añada procedente de la región de Oporto y Duero, elaborado con uvas de viñas viejas, con variedades de uva plantadas de forma aleatoria y diversa. Las uvas se transportaron en cajas de plástico aptas para uso alimentario y se sometieron a una rigurosa selección a su llegada a la bodega. Tras un suave estrujado sin despalillar, se llevaron al tradicional lagar de piedra, donde se pisaron a intervalos regulares. La fermentación se interrumpió con la adición de aguardiente de uva, siguiendo el método clásico de elaboración del vino de Oporto.

En copa, presenta un color opaco y un perfil aromático vibrante, marcado por frutos del Douro como moras silvestres, higos y arándanos, en armonía con frescas notas de jara. En boca, se revela fresco y elegante al principio, evolucionando con gran equilibrio hacia una estructura compacta y profunda. Muestra un excelente volumen, taninos muy presentes pero suaves, y finaliza con una expresiva explosión aromática de frutos del bosque. Complejo, persistente y fresco, es un vino con un perfil de gran carácter y un notable potencial de guarda.