Mocén Sauvignon Blanc Rueda - Vino Blanco

Mocén Sauvignon Blanc Rueda - Vino Blanco es un vino blanco joven de la DO Rueda, producido por la bodega Mocén exclusivamente con la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas se cosechan la segunda semana de septiembre en los viñedos de la finca Valverde, seguida de una fermentación controlada a baja temperatura. Posteriormente, el vino se filtra y se estabiliza en frío, un proceso diseñado para preservar su expresión aromática y la frescura característica de este perfil.

Presenta un color amarillo pajizo pálido y brillante. Su aroma es muy intenso, con marcadas notas de frutas tropicales como mango, piña, guayaba y maracuyá. En boca es amplio, suave, persistente y muy equilibrado, con expresivos aromas retronasales que prolongan el componente frutal. El resultado es un vino blanco envolvente y armonioso, ideal para quienes buscan frescura e intensidad aromática en un estilo joven y accesible.

Debe servirse frío, entre 7 y 9 ºC. Se recomienda especialmente como aperitivo y para acompañar pescados y mariscos.