Manzanilla Papirusa - Vino Fortificado

Manzanilla Papirusa - Vino Fortificado, de Lustau, es una manzanilla de Jerez elaborada con la variedad de uva Palomino Fino y envejecida bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda. Se beneficia de un microclima húmedo y de la influencia de la brisa marina del río Guadalquivir, elementos que marcan su perfil distintivo y ayudan a definir el carácter de este vino clásico.

Presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz, destacan notas de manzanilla, brisa marina y manzana verde, acompañadas de toques de heno e hinojo. En boca, se revela completamente seco, ligero, fresco y vibrante, con la tensión y salinidad típicas de su estilo, lo que hace que la degustación sea precisa, limpia y muy apetecible.

El nombre Papirusa significa "mujer bella y elegante" en argentino y también fue el nombre de una muñeca que se le regaló a la hija de Emilio Lustau, el primer gerente de la bodega en la década de 1940. Es un vino fortificado con gran potencial gastronómico, ideal como aperitivo o para acompañar jamón ibérico, mariscos, ostras, pescados y ensaladas. Se recomienda servirlo entre 7 y 9 ºC para apreciar plenamente su frescura y expresión aromática.