Fillaboa - Vino Blanco

Fillaboa - Vino Blanco es un vino blanco 100% Albariño de la región de Rías Baixas, producido por Fillaboa a partir de uvas cultivadas en la histórica Finca Fillaboa, un viñedo de 74 hectáreas situado a orillas de los ríos Tea y Miño, en la frontera natural con Portugal. La combinación de suelos ricos y la influencia del clima atlántico crea las condiciones ideales para esta variedad de uva, dando como resultado un vino de gran expresión aromática, frescura e identidad regional.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable y envejecido sobre lías finas durante al menos 6 meses, presenta un color amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz, revela intensas notas de fruta madura, como piña, manzana, mango y cítricos, acompañadas de agradables matices fermentativos. En boca, es suave, untuoso y estructurado, con una acidez muy bien integrada. La impresión general es equilibrada, fresca y persistente, con un perfil frutal y mineral que refuerza su personalidad.

Para apreciar plenamente su vivacidad y precisión aromática, se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C. Es una excelente opción para acompañar pescados blancos y grasos, mariscos, sushi, carnes ahumadas y foie gras. Un Albariño elegante y versátil, con buen potencial de guarda, pensado para quienes buscan un vino blanco atlántico expresivo y gastronómico.