Duorum - Vino Blanco

Duorum - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Oporto y Duero, elaborado con las variedades de uva Rabigato, Arinto y Gouveio. Producido por Duorum, refleja el perfil distintivo de esta denominación de origen, reconocida por la calidad y el carácter de sus vinos.

En la bodega, las uvas se mantienen a baja temperatura durante 48 horas, un paso diseñado para preservar su frescura y expresión aromática. A continuación, se procede al despalillado, un estrujado suave y la maceración prefermentativa. Aproximadamente el 30 % del lote fermenta en barricas de roble francés, mientras que el resto fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 14 °C y 16 °C, lo que permite combinar vivacidad, volumen y complejidad.

Presenta un color amarillo dorado y un aroma intenso, marcado por notas de frutas exóticas y blancas, con toques de pomelo y melocotón. En boca, revela una acidez nítida, equilibrada por su cuerpo y volumen, resultando en un conjunto armonioso, con personalidad y un final persistente. Una expresión cuidada y elegante de Duorum - Vino Blanco.