Enrique Mendoza Chardonnay Joven - Vino Blanco

Enrique Mendoza Chardonnay Joven - Vino Blanco es un vino blanco joven de Bodegas Enrique Mendoza, producido en la región de Alicante exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay. Elaborado en los viñedos de Cabezo de la Virgen de Villena, bajo la DO Alicante, expresa el carácter mediterráneo de esta variedad con un perfil muy expresivo centrado en la fruta fresca. Según la bodega, se trata de un vino de cultivo ecológico, que revela el potencial de la Chardonnay en este territorio.

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. Su aroma evoca notas de heno, manzana verde, frutos secos como la avellana y frutas tropicales maduras, como el plátano y la piña, acompañadas de delicados toques de bollería. En boca, es persistente, untuoso, maduro y equilibrado, ofreciendo una experiencia gustativa envolvente y armoniosa.

En la mesa, el Enrique Mendoza Chardonnay Joven (vino blanco) marida especialmente bien con mariscos a la parrilla, pescado blanco, arroces con pescado, sopas cremosas y verduras a la plancha. La bodega recomienda servirlo a 16ºC.