Quinta de Cidrô Chardonnay - Vino Blanco

Quinta de Cidrô Chardonnay - Vino Blanco es un vino blanco de Quinta de Cidrô, en la región de Oporto y Duero, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay. Su vinificación combina dos métodos complementarios: el 80% del vino fermenta en barricas de roble francés, mientras que el 20% restante fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La parte fermentada en madera permanece en contacto con lías finas durante 8 meses, mediante batonnage, lo que contribuye a una mayor textura, complejidad e integración aromática.

En copa, se muestra límpido y brillante, de un color amarillo pálido. El aroma revela una buena concentración e intensidad, con notas de frutas tropicales como piña, melocotón y pera, envueltas en sutiles matices de madera y delicadas notas mantecosas. En boca, destaca por su excelente acidez, que le aporta frescura y equilibrio, a la vez que una estructura expresiva y sabrosa. El final es largo y persistente, dejando una impresión elegante y armoniosa. Un Chardonnay para quienes buscan un vino blanco con presencia, complejidad y un gran placer gustativo.