Duas Quintas - Vino Blanco

Duas Quintas - Vino Blanco, de Ramos Pinto, es un vino de la región de Oporto y Duero que expresa el cuidado y la precisión que caracterizan a esta histórica bodega. Cada vendimia es el resultado de una meticulosa selección de uvas, realizada tras sucesivas catas en el viñedo, buscando un equilibrio entre frescura, madurez y elegancia. Las uvas se prensan suavemente y el mosto se traslada a depósitos subterráneos de decantación. En la vinificación, aproximadamente el 90% del lote fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 10% restante se cría en barricas de roble francés y austriaco de diferentes tamaños, lo que contribuye a una complejidad sutil y armoniosa.

En copa, presenta un color amarillo pálido, claro y brillante, con sutiles reflejos dorados. El aroma es delicado, con dulces notas florales envueltas en una sensación fresca y mineral, que recuerda a piedra mojada. Con la oxigenación, emergen matices de fruta madura y un ligero toque ahumado, que le aportan profundidad. En boca, es amplio y suave, con la fruta madura que regresa armoniosamente, sostenida por una fina acidez que lo equilibra y prolonga la experiencia de degustación. El final es largo, persistente y elegante. Es una excelente opción como aperitivo y marida muy bien con calamares fritos, gambas cocidas o rodaballo a la plancha.