Altas Quintas Reserva - Vino Blanco

Altas Quintas Reserva - Vino Blanco es un vino de la región del Alentejo elaborado con uvas Verdelho y Arinto, dos variedades que contribuyen a un perfil equilibrado y gastronómico. La vinificación se realiza mediante fermentación en barricas de roble francés, con battonage y a una temperatura controlada de 14 °C, un proceso diseñado para preservar la expresión de la fruta y aportar complejidad y textura al conjunto.

Tras la fermentación, el vino envejece durante 4 meses en las mismas barricas, seguido de un periodo en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas. Este método de crianza favorece una mayor profundidad, untuosidad y armonía, dando como resultado un vino blanco con buena presencia en boca y un perfil cuidadosamente elaborado. Gracias a su versatilidad, es una excelente opción para acompañar platos de pescado y carnes blancas.