Domini - Vino Tinto

Domini - Vino Tinto es un vino tinto de la región de Oporto y Duero, elaborado por José Maria da Fonseca. Su objetivo es expresar el carácter de las variedades de uva del Duero: Tinta Roriz, Touriga Nacional y Touriga Franca. Esta mezcla reúne variedades emblemáticas de la región, reconocidas por su intensidad aromática, estructura y elegancia, dando como resultado un vino tinto de perfil equilibrado y muy atractivo para diferentes ocasiones.

En copa, presenta un color rubí oscuro y un aroma seductor, con notas de jara, higo, arándanos, especias y roble. En boca, se revela afrutado, suave y armonioso, con taninos presentes pero bien integrados, que brindan una experiencia de degustación placentera y un final de persistencia media a larga. Es un vino con buena expresión aromática y una textura agradable, que combina frescura y estructura.

La fermentación se realiza con contacto con los hollejos a 28 °C, seguida de 3 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano, lo que contribuye a la complejidad y elegancia del conjunto. Versátil en la mesa, marida especialmente bien con carnes rojas asadas o a la parrilla y quesos suaves. Se recomienda servir a 14 °C para apreciar mejor sus aromas y equilibrio.