Dom Pérignon Cuvée - Vino Espumoso

Dom Pérignon Cuvée - Vino Espumoso es un prestigioso champán de la región de Champaña, producido por Dom Pérignon a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado exclusivamente con uvas de una sola añada, procedentes de cosechas excepcionales, este vino espumoso encarna una visión de elegancia, precisión y gran expresividad. La añada 2015 destaca por su carácter pleno, enérgico y expresivo, tras una crianza mínima de ocho años en bodega, donde alcanza un equilibrio y una armonía extraordinarios.

Presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Su aroma revela un perfil complejo, donde intensas notas de cacao y tostado se combinan con delicados toques florales de tilo, jazmín y peonía. El bouquet se enriquece con matices de especias como el anís y el cardamomo, además de una frescura frutal y herbal, con sutiles notas de naranja y papaya verde.

En boca, es amplio y delicado, ofreciendo una experiencia sensorial cautivadora. Sabores a melocotón, nectarina, cítricos y genciana contribuyen a una textura rica y una amplia gama aromática, en una combinación memorable. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C. Es una excelente opción para acompañar mariscos selectos, como caviar y cigalas, así como carnes con notas ácidas, como cerdo, cordero o pato, y también pescados de sabor delicado.