Crasto Superior - Vino Blanco

Crasto Superior - Vino Blanco, de Quinta do Crasto, es un vino blanco de la región de Oporto y Duero, elaborado con las variedades de uva Viosinho y Verdelho. Procedente del Duero Superior, presenta un perfil fresco, equilibrado y muy expresivo, que refleja fielmente el carácter de su origen y la elegancia de las variedades de uva que lo componen.

En copa, presenta un color limón con sutiles reflejos dorados. En aroma, destacan notas cítricas bien definidas, envueltas en ligeros matices florales, en un conjunto armonioso y seductor. En boca, muestra un excelente volumen, una mineralidad vibrante y una frescura muy bien integrada, dando como resultado un vino preciso y elegante con un final persistente.

El proceso de vinificación se basa en una cuidadosa selección de las uvas a su llegada a la bodega, seguida del despalillado y el prensado. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable y finaliza en barricas de roble francés durante aproximadamente 45 días a temperatura controlada. Este proceso contribuye a la complejidad y el equilibrio del vino, a la vez que preserva su vivacidad. Un vino blanco distintivo y gastronómico que combina frescura, estructura y persistencia.