BEYRA Riesling - Vino Blanco

BEYRA Riesling - Vino Blanco es un Riesling monovarietal de la región de Beira Interior, producido por Beyra. Procede de una parcela ubicada en el pueblo de Vermiosa, en la subregión de Castelo Rodrigo, a una altitud aproximada de 750 metros. Esta altitud, junto con los suelos de esquisto que contienen vetas de cuarzo, contribuye a la identidad tan distintiva de este vino, marcada por la expresión de la variedad de uva y el carácter del terruño.

La vendimia se realiza manualmente y el vino se procesa cuidadosamente en la bodega, despalillándolo por completo y estrujándolo inmediatamente a su llegada. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 16 y 17 °C durante aproximadamente 20 días, utilizando levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino envejece sobre lías finas con batonnage hasta el embotellado, seguido de 14 meses adicionales de crianza en botella en bodega.

El resultado es un vino blanco con un perfil distintivo, que refleja la autenticidad del Riesling cultivado en altura y el estilo meticuloso de Beyra. Una elección ideal para quienes buscan un vino blanco con personalidad, precisión y profundidad, procedente de una de las regiones más singulares de Portugal.