Txakoli K5 - Vino Blanco

Txakoli K5 - Vino Blanco es un vino blanco de crianza de la Bodega K5, producido en la región de Txakoli a partir de la variedad de uva Hondarrabi Zuri. Elaborado con mosto flor, destaca por su perfil gastronómico y cuidado, fruto de vendimias tardías y crianza sobre lías durante casi un año en depósitos de acero inoxidable. Este trabajo en bodega ayuda a suavizar la acidez natural de la variedad, dando como resultado un vino blanco serio y equilibrado, ideal para maridar con la comida.

En copa, se muestra brillante, límpido y cristalino, de intensidad media, con un color amarillo verdoso pálido y reflejos verde lima. El aroma revela una alta intensidad, con notas de manzana Granny Smith, toques minerales y flores blancas, envuelto en un trasfondo salino que evoca el mar Cantábrico. En boca, muestra gran volumen, un perfil redondo y glicérico, manteniendo la frescura y el carácter atlántico típicos del Txakolis.

Debe servirse entre 7 y 10 ºC. Su versatilidad gastronómica permite maridarlo con mariscos, pescado, sushi, foie gras, carnes blancas y también carnes rojas.