Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Vino Tinto

Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Vino Tinto es un vino intenso y concentrado elaborado por Quinta Foz de Arouce en la región de Beira Interior. Elaborado con viñas viejas, revela una expresión aromática marcada por ciruela y frutos rojos maduros, envuelta por notas especiadas y de tabaco, que le aportan profundidad y complejidad.

En la elaboración del vino, este se somete a un despalillado completo y a una fermentación en lagares (depósitos de piedra tradicionales) con pisado de la uva, seguida de una larga maceración post-fermentativa y fermentación maloláctica en barricas. Este trabajo minucioso contribuye a la estructura y definición del vino, preservando al mismo tiempo la intensidad de la fruta y el carácter de las cepas viejas.

En copa, se muestra potente y denso, con taninos bien integrados y una presencia firme pero armoniosa. El final es largo y persistente, dejando una impresión envolvente y elegante. Un vino tinto con gran personalidad, pensado para quienes aprecian vinos profundos, estructurados y con carácter.