PX Murillo - Vino Fortificado

PX Murillo - Vino Fortificado, de Lustau, es un generoso vino de Jerez elaborado exclusivamente con la variedad de uva Pedro Ximénez. Fue seleccionado y embotellado por primera vez en 1996, con motivo del centenario de Bodegas Lustau. Su nombre proviene de la bodega Murillo, donde la solera envejeció durante 15 años según el sistema tradicional de solera y criaderas, en barricas de roble americano.

Presenta un color ébano muy oscuro e intenso. En nariz, revela intensas notas de fruta madura, mermelada y ciruelas pasas, acompañadas de un fondo de regaliz y melaza. En boca, es muy dulce, aterciopelado y suave, con un perfil equilibrado y un final muy largo, características que resaltan la riqueza y concentración típicas de este estilo.

Se recomienda servirlo entre 10 y 12 °C. Es una excelente opción para acompañar tartas, pasteles, postres de chocolate o helado de vainilla. También marida muy bien con queso azul, creando un contraste intenso y cautivador.