Luis Pato Vinhas Velhas - Vino Tinto

Luis Pato Vinhas Velhas - Vino Tinto es un vino tinto de Bairrada elaborado por Luís Pato con la variedad de uva Baga, emblemática de la región. Las uvas proceden de viñas viejas, lo que contribuye a la concentración y profundidad del vino, manteniendo la identidad tan característica de este terruño. Según la información disponible, las viñas tienen unos 40 años y están plantadas en suelos arcilloso-calcáreos, características que ayudan a definir el perfil del vino.

El proceso de vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 10 días, seguido de 12 meses de crianza en barricas usadas. Esta opción preserva la expresión de la fruta y la variedad de uva, a la vez que aporta complejidad y equilibrio al conjunto. El resultado es un vino tinto con estructura, carácter y potencial de guarda, fiel al estilo de Bairrada y al enfoque de Luís Pato.

En la mesa, marida especialmente bien con carnes rojas y platos de caza. Según la información disponible, tiene una vida útil de más de 15 años, por lo que se puede disfrutar ahora o guardar para una ocasión futura. Una excelente opción para quienes buscan un vino tinto clásico, caracterizado por la variedad de uva Baga y el carácter distintivo de la región de Bairrada.