La Felisa Ecologico - Vino Tinto

La Felisa Ecologico - Vino Tinto es el primer vino ecológico de Emilio Moro, elaborado en Ribera del Duero con la variedad de uva Tempranillo. Sin sulfitos añadidos, proviene de viñas de entre 15 y 25 años, rindiendo homenaje a la tradición y el legado familiar de la bodega. Su nombre honra a Doña Felisa, madre de la tercera generación de Emilio Moro.

En copa, presenta un intenso color rojo cereza con reflejos violetas. El aroma revela el perfil típico del Tempranillo, con notas frutales como grosellas y moras, tanto maduras como frescas. En boca, es muy intenso y persistente, con un sabor agradable y una acidez perfectamente equilibrada.

El proceso de vinificación incluye fermentación a temperatura controlada, maceración de 15 días con los hollejos y posterior crianza en barricas de roble francés. El resultado es un vino tinto expresivo, fiel a su carácter original. Se recomienda servirlo entre 15 y 17 °C. Marida bien con embutidos, asados, tartar de ternera y cerdo estofado.